2011年8月6日(农历七月初七),郧西选送的马头羊汤、织女凉粉、牛郎浆巴、秦巴牛尾等“郧西一桌菜”在中央电视台综艺频道《天下有情人》直播节目现场展示。据悉,这次展示的“七菜一汤”由郧西宾馆厨师田祥成、马军波现场烹饪。
马头羊汤
中国地理标志产品——郧西马头山羊,具有肉质细嫩、无膻味、蛋白质含量高、脂肪和胆固醇含量低等特点,加上天河水熬制而成,味道鲜美,具有滋阴壮阳的效果。这种羊肉汤的效果用郧西话说,就是“男人吃了气宇轩昂,女人吃了喜气洋洋”。
《郧西一桌菜》