马头山羊是我国优良的山羊地方品种，主产于湖北郧西及其毗邻地区和湖南省常德、黔阳等地区。因其头部无角，形似马头而得名。

    该品种个体大，成年公羊平均体重为43.8Kg，母羊33.7Kg，阉羊47.4Kg，个别可达105.5Kg，体质强健，能耐寒，也能适宜炎热的气候。全身背毛白色，毛短贴身，颈下多有两肉垂，尾短上翘，乳房发育良好。食性广，善于爬山采食灌木枝叶,同时性情温顺、和群性强，易于饲养管理。

    其突出优点是耐粗饲、生长快、繁殖率高、肉质好、膻味小。马头山羊体型、体重、初生重等指标在国内地方品种中荣居前列，是国内山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的品种之一。 1992年被国际小母牛基金会推荐为亚洲首选肉用山羊品种，国家农业部将其作为"九五"星火开发项目并加于重点推广。

    自90年以来，我县在省计委、省农牧业厅等部门的大力支持下，经多方筹资，先后投资1000余万元，启动了马头山羊基地一、二期工程，建成了以中国•郧西马头山羊原种繁育中心为核心，湖北口、关防、店子、景阳等乡镇为重点的马头山羊良种繁育基地，目前全县马头山羊饲养量达10万余只，年向省内外提供种羊1万余只。