楚天金报讯 策划/李昌建 文图/特派记者徐玲玲 郑先正 陈卉 通讯员杨洪霞 庹海波

    一只雪白温顺的羊，却没有羊角，还长着一张“马脸”，在群羊中显得十分挺拔、娇俏，它就是马头羊，也正因为此，它还获得“中国羊后”的称号。“中国马头羊看湖北，湖北马头羊看郧西”——在马头羊的原产地和主产区，不少郧西农民依靠马头羊养殖脱贫致富。近年来，马头羊的价格更是节节攀升。近日，记者来到十堰郧西，探访马头羊养殖。

喝山泉 吃药草

马头羊“隐居”深山老林

    9月23日上午9时许，记者来到郧西县土门镇干沟村村民王宗成家里时，他正准备上山放羊。“听说你们要来，一直在等着，不然7点多就得放它们上山了”，58岁的老王笑呵呵地说，从2008年开始养马头羊，他们家的生活也越来越好。

    老王打开羊栏，35只马头羊在牧羊犬的带领下，依次“排队”上山。老王家对面就是一座大山，几分钟工夫，羊就能跑到附近的山林里，开始享受惬意的“隐居”生活：羊儿们喝着纯天然山泉、吃着各种药草逐渐长大。“上午10点多将羊赶回来休息一下，下午4点再将它们赶上山放风”，老王告诉记者。

    记者仔细观察了一下马头羊的“居所”：只有三面是墙，剩下一面是“真空”，落地的栏杆对着大山，是地地道道的“山景房”。羊圈的“地板”由一根根木条组成，羊粪便顺着这些木条的缝隙落到山下，成为很好的肥料。“这些肥料拿来种草，收割后给羊冬天吃，不用清扫还节约了肥料钱”，老王说。据了解，马头羊喜欢吃一种名叫苏丹草的植物，老王家就种植了三亩苏丹草。这种新式羊圈是在当地畜牧局的支持下建立的，这种结构还能保证羊圈的通风和干燥。“别小瞧马头羊，它还是蛮讲究的，既怕热，又怕燥，还闻不得臭味。这样的羊圈设计，就非常好了”，老王告诉记者。老王的子女都在外打工，他和老伴一起照顾这些羊。“丢羊的情况很少，每天只需用牧羊犬‘看’着就行了”。

    采访中，郧西县畜牧兽医局副局长王建华告诉记者：马头羊还留住了不少年轻人外出的心。郧西县香口乡25岁村民柯尊勇就是当地名“羊倌”。记者前去采访时，他正在清扫羊圈。“我中专毕业后也出去打过工，但只是想出去见识一下，最后还是回来和爸爸一块建起了马头羊养殖场”。柯尊勇非常务实，2010年，他和父亲建起了勇胜羊场，每年可出栏500只羊。2011年6月，他又通过银行贷款和政府补贴的方式，投入50万元建了840平方米的新羊圈，目前还养着300多只羊。“我的目标是要发展到1000只的规模”，柯尊勇告诉记者。记者看到，柯尊勇的羊场第二期羊舍正在建设中，房的背后还种了20多亩草。柯尊勇很羞涩地告诉记者，自己和女友相识也是因为马头羊。原来，因为养羊，他经常要到县城学习技术，在与一个姑娘结伴去县城时，两颗年轻的心便碰出了火花。“今年把羊卖了，攒上钱就把女友给娶回来”，柯尊勇告诉记者。

种羊销往全国120多个县

马头羊一年带来2亿收入

    郧西县位于湖北省西北部，属亚热带季风气候，年平均气温为15.2℃，年平均降水量为828毫米，是湖北省唯一一个处在南北气候分界线上的县。独特的气候条件和自然环境，孕育了独特的马头羊，因此郧西县也成为中国优质山羊——马头羊的原产地和主产区。据了解，在郧西，养殖马头羊的农户还不少，2011年，郧西全县马头羊饲养量、出栏量分别达到50.67万只、25.1万只，产业收入达到2亿元。

    要养殖马头羊，需要在哪里引种？记者了解到，杂交马头羊半年就可以出栏，成长速度要快过纯种马头羊，为了赚得快，不少人乐于喂养杂交马头羊。为了保护马头羊的“纯正血统”，郧西县在城关镇石梯子村3组，专门建成了中国•郧西马头山羊原种繁育中心——郧西县马头羊种羊场。

    在繁育中心，记者看到，这里有150多只种母羊和七八只种公羊。据说，还有不少种羊被农户借去配种了。记者采访时，该中心执行经理付雪峰正在加工冬天喂羊的饲料。付雪峰说，种羊多是圈养，一只种公羊可卖到4000元左右。一般情况下，没有留作种羊的小公羊三个月左右会被阉割，阉割后的羊会长得更快。如今，种羊主要销往长阳、武汉等地，另外，全国还有120多个县的养殖户，也到这里来买种羊。

    另据介绍，马头羊性成熟较早，母羊在4月龄左右就有性活动，6月龄性成熟，但适宜配种月龄多在10月龄左右，公、母种羊一般可用3—5年。而从目前郧西的情况看，马头羊怀孕期148—152天，一年可产两胎，第一胎多为单羔，经产母羊多为双羔，个别可产五羔，成活率约80%。

名气渐大 价格不断上涨

不用吆喝 坐等商贩上门

    近年来，随着马头羊名气的打响，它的价格也在不断上涨。2009年，杂交羊的价格为每斤6.5元，2010年便上蹿到11元/斤，去年的价格涨至每斤18-20元。而纯种的马头羊比杂交羊的价格要贵一些，去年，纯种马头羊的价格卖到每斤30元。今年的收购季还没到，业内人士预测，杂交羊的价格很可能突破每斤20元，纯种马头羊或许能达到每斤30多元。据介绍，目前，马头羊主要销往广州、福建、山西等地。“我们的羊根本不用去吆喝，到了秋冬时节，很多羊贩子都直接上门来收，甚至头年就先预订好了。”采访中，老王和小柯都对记者这么说。

    记者简单算了一下，养马头羊的成本并不高，建羊圈可以得到当地政府的补贴，一般投入5000元就能建一个饲养50只羊的羊圈。在青草期，羊直接去山上吃草；在枯草期，喂一些存储的草、糠等便够了。一般养50只羊需种六亩左右草，每亩草所用草籽的成本仅几十元，而以一只60斤的羊能卖到1000元左右计算，一个农户如果一年出售50只羊，收入有5万多元。

   “一般养殖数量较多的农户，多会将羊卖给羊贩，但有的养殖户选择自己屠宰，然后拿到市场上销售，这样赚的钱就更多些。”王建华告诉记者，除了吃羊肉外，马头羊还有一些延伸产业链，如羊毛、羊皮的加工，以及开发羊肉饺馅、羊肉串等深加工食品。不过，记者在采访中发现，这些延伸产业链目前才刚开始“冒头”，比如马头羊的羊皮韧性好，可以剥离出十几层，但该县并没有一家服装企业利用羊皮来做品牌服装，多数被江浙商人以每张三十多元的价格收走；而相关的食品品牌也不多。对此，王建华认为，如果今年能成功引进一家有实力的食品企业，就能带动产业发展壮大。“这也是今后的努力方向”，他说。